한국 찹쌀은 한국 요리에서 빠질 수 없는 식재료로 은은한 단맛과 함께 짧고 둥근 것이 큰 특징입니다. 유럽 쌀보다 부드럽고 푹신하고 촉촉하고 풍미가 더 해집니다. '스시 라이스' 라고도 불리는 찹쌀은 한국인이 가장 많이 먹는 쌀로 한국 밥상에 늘...

오늘은 대한민국 대표 한식, 김치에 대해서 알아보려고 합니다. 한국사람들은 매 끼니마다 김치를 먹는다고 하는데 맞나요? 네! 김치가 한국의 주식이라는 말은 과소 평가입니다! 어떤 음식과도 잘 어울려 한국 밥상에 빠짐없이 등장하는 음식입니다....

재료: 김밥용 김 4장 김포쌀 2 1/2 컵 참기름 2 큰 술 소금 1 작은 술 후추 한 꼬집 현미 식초 1 작은 술 시금치 120g (선택사항) 지단 (달걀 2개) 잘게 길게 썬 당근 1/2 개 씨 제거 후 약 1.27cm 길이 잘게 썬 오이...

김치볶음밥은 아주 간단하고 쉽게 만들 수 있는 맛있는 한식 중 하나입니다. 김치와 밥을 훈제 베이컨 또는 참치와볶다가 매콤한 김치 국물을 추가한 후 위에 계란 후라이를 얹어 먹으면 끝! 좋아하는 토핑을 추가로 넣어서 나만의 김치볶음밥을 만들어...