Korejský nakládaný česnek (maneul changachi) je jednoduchý a návykový ban chan, který Korejci dokonce jedí jako svačinu. Křupavý česnek kvašením změkne a sójová omáčka dodá příjemnou slanost. Česnek lze nakrájet na tenké kousky a použít k ochucení rýže a nudlí, zatímco nakrájenou zelenou cibulku a sezamový olej můžete použít na omáčku.